トマトソース缶は、具と汁に分ける。
汁は１００ｇだけ使います。

■フィリング■
野菜は茹でるかレンチン。野菜もクリームチーズも１cm角くらいに切る。
トマトソース缶の〈具〉と、まぜる。

■生地■
ボールを２つ用意して、卵黄と卵白に分ける。
（違うサイズのボールだったら大きいほうに卵黄）

卵黄のボールに、トマトソース缶の〈汁〉を入れる。

卵白をメレンゲにする。
適当にｗｗ
今回は、つのが少し立つくらい。

薄力粉とベーキングパウダーを、卵黄のボールに　ふるい　入れる。

☆★☆
さえ箸３本で、のの字を一回書くごとに、ボールをまわして、３０回くらい混ぜる
★☆★

最後にメレンゲをさっくり混ぜ合わせる。

オーブンを２００℃で余熱開始

型にシートか油を引く

生地を型に流す。
フィリングを上に乗せる。
飾り（今回は茄子）を載せ、
とろけるチーズをパラパラ。

型をオーブンへ入れたら２００℃から１８０℃に下げる。
３０～４０分焼いて、完成～
マフィン型だと、サクサク感アップ

トマトソース缶を使わないときは、　牛乳９０～１００ｇ、マヨネーズ３０ｇ、粉チーズ４０ｇで作ります～

メレンゲ・・
油が大敵なんですね！あと、冷えていたほうがつのが立ちやすいんですね！