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☆バター醤油やきそば☆
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☆バター醤油やきそば☆-レシピのメイン写真

☆バター醤油やきそば☆

あきかんxnnx
あきかんxnnx @cook_40089907

普通の焼きそばより断然、簡単!
このレシピの生い立ち
大量買いして余ったやきそばを簡単に美味しく食べたいと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました☆

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☆バター醤油やきそば☆

あきかんxnnx
あきかんxnnx @cook_40089907

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材料

一人前
  • やきそばの麺 1袋
  • ちくわ 一本
  • じゃこ ひとつかみ
  • ブロッコリー 3房
  • サラダ油 適量
  • 塩こしょう 少々
  • バター(またはマーガリン) 大さじ1~
  • 醤油 少々
  • 粒塩、粒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ちくわを輪切りに。ブロッコリーを細かく刻む。

    • ☆バター醤油やきそば☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、油を敷く。ちくわ・じゃこ・ブロッコリーをよく炒める。バターを入れて塩こしょうをする。

  3. 3

    麺をいれて、具と絡ませながら炒める。再度バターを入れ、塩こしょうする。よく炒めたら、醤油をさっとかけまわし、よくまぜる。

  4. 4

    火を止め、粒塩、粒こしょうをかける。
    これで出来上がり。

コツ・ポイント

バターと塩こしょうを二回に分けることで、具と麺の両方に味をしっかりつけることができます。ちくわやじゃこにも塩分が含まれるので、塩こしょうや醤油を入れすぎないようにしましょう。粒塩や粒こしょうを入れることで、食感がよくなります。

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あきかんxnnx
あきかんxnnx @cook_40089907
2011/03/02 07:56に公開
旦那さんと息子が二人。。。面倒なことはできませんが、ちょっとの手間で、少しでも美味しいものが出来たらいいなと思って料理しています。
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このレシピのキーワード

焼きそば じゃこ ブロッコリー バター めん ちくわ

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