水菜を2～3cm幅に切る。洗ってざるにあげて水を切り、キッチンペーパーで余分な水分をふき取る。

きゅうりを2～3mmの千切りにする。細すぎない方が触感が良いです☆私は斜めにスライスしてから千切りにしてます。

すりごま、おしょう油、マヨネーズを入れて、混ぜ混ぜ。マヨネーズはお好みで加減してください。