自宅で居酒屋ばりの焼き鳥レバー
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729
自宅で出来る本格焼き鳥～
このレシピの生い立ち
焼き鳥のレバーが大好きでよく居酒屋に行ってましたが、何とか自宅で同じくらいのレベルの焼き鳥が出来ないかと考え、魚のグリルなどでやりましたがイマイチ‥ある日、ホームセンターに行くとこんなに素晴らしい物があり即購入！早速試した所バッチリでした！
自宅で居酒屋ばりの焼き鳥レバー
自宅で出来る本格焼き鳥～
このレシピの生い立ち
焼き鳥のレバーが大好きでよく居酒屋に行ってましたが、何とか自宅で同じくらいのレベルの焼き鳥が出来ないかと考え、魚のグリルなどでやりましたがイマイチ‥ある日、ホームセンターに行くとこんなに素晴らしい物があり即購入！早速試した所バッチリでした！
作り方
- 1
鳥レバーを、串にさせるよう、焼き鳥サイズに適当にカット。血の塊が苦手な場合は、うまい事摘出する。
- 2
カットしたレバーを串に刺し、好みの加減に高い位置から塩をふる（満遍なく）
- 3
焼き鳥機をセット（使用方法は取り扱い説書を守りましょう。ホームセンターで1000円ほど）。ウチのは下のトレーに水をセット
-
- 4
焼き鳥焼き機に並べ、好きなアンバイに焼く。
-
コツ・ポイント
ホームセンターで購入できる焼き鳥焼き機を使用する事で、とても美味しいです。
しかもかなりの安上がりです！
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987273
