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炊飯器で海老シュウマイ
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炊飯器で海老シュウマイ-レシピのメイン写真

炊飯器で海老シュウマイ

MOKO112
MOKO112 @cook_40045065

意外と簡単!?炊飯器のスチーム機能でおいしく蒸しあがります
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炊飯器を買い替えたので作ってみました

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炊飯器で海老シュウマイ

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材料

15個分
  • ☆豚ひき肉 75g
  • ☆むき海老(半分はみじん切り) 75g
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • ☆干しシイタケ(水にもどしてみじん切り) 適当
  • ☆卵白 1個
  • ☆しょうが(すりおろす) 少々
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • ☆塩 少々
  • ☆片栗粉 大さじ1強
  • シュウマイの皮 15枚
  • クッキングシート
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    ①の具を大さじ1弱の分量ずつシュウマイの皮に包み込み、海老を上から差し込む

    • 炊飯器で海老シュウマイ作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に水と付属の蒸し板をセットし、クッキングシートを敷きシュウマイを並べる

  4. 4

    蒸し機能で20分間炊飯する

    • 炊飯器で海老シュウマイ作り方4写真

コツ・ポイント

卵白を入れたのでふんわりしました。日立の炊飯器のレシピどうりに作りました。蒸し器でつくってもOKです。

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MOKO112
MOKO112 @cook_40045065
2011/02/22 07:45に公開

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