水菜、ベーコンを好みの大きさにカット。卵は溶いておく。

フライパンにマヨネーズ大さじ1をのせて加熱。マヨネーズが溶けだしたらベーコンとガーリックパウダーを入れて炒める。

ベーコンにマヨネーズが回ったら水菜を入れて、マヨネーズを大さじ1追加し軽く炒める。

3をフライパンの端に寄せて、空いたところに卵を落として、ゆっくり混ぜて火を通す。

全てを混ぜ合わせ、お好みで胡椒を降って完成！