厚揚げ和風カレー煮

厚揚げ和風カレー煮-レシピのメイン写真

厚揚げ和風カレー煮

ぞうさん父さん @cook_40210812

厚揚げ一つでおかずに酒の肴にお弁当に！時短カレーメニュー！
このレシピの生い立ち
ワタクシ厚揚げ大好きなんです。だけどいつもただ焼いて、かつぶし、しょうが、ねぎに醤油じぁ能が無い！と、ご飯にもお酒にも合うように作って見ました〜ポイントはカレーうどんのようにだしの効いた味付けデス〜

厚揚げ一つでおかずに酒の肴にお弁当に！時短カレーメニュー！
このレシピの生い立ち
ワタクシ厚揚げ大好きなんです。だけどいつもただ焼いて、かつぶし、しょうが、ねぎに醤油じぁ能が無い！と、ご飯にもお酒にも合うように作って見ました〜ポイントはカレーうどんのようにだしの効いた味付けデス〜

もっと読む

厚揚げ和風カレー煮

ぞうさん父さん @cook_40210812

厚揚げ一つでおかずに酒の肴にお弁当に！時短カレーメニュー！
このレシピの生い立ち
ワタクシ厚揚げ大好きなんです。だけどいつもただ焼いて、かつぶし、しょうが、ねぎに醤油じぁ能が無い！と、ご飯にもお酒にも合うように作って見ました〜ポイントはカレーうどんのようにだしの効いた味付けデス〜

厚揚げ一つでおかずに酒の肴にお弁当に！時短カレーメニュー！
このレシピの生い立ち
ワタクシ厚揚げ大好きなんです。だけどいつもただ焼いて、かつぶし、しょうが、ねぎに醤油じぁ能が無い！と、ご飯にもお酒にも合うように作って見ました〜ポイントはカレーうどんのようにだしの効いた味付けデス〜

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

4人分

【具】
厚揚げ１枚
長ネギ１本
ゴマ油小さじ１
万能ねぎ少々
【調味料】
カレー粉小さじ１（SBのやつ、ルー一かけでも可）
めんつゆ 100cc
お湯 180cc
片栗粉大さじ１

レシピを保存

作り方

1

材料厚揚げ一口大三角形、ねぎは５㍉斜め切りにします
2

調味料を合わせます。カレー粉、お湯、めんつゆ、片栗粉を合わせ溶きます。
3

次に熱したフライパンにゴマ油をひき厚揚げとねぎを入れ２、３分炒めます
4

炒めた具に作り方２の合わせ調味料を入れ和えながら１、２分煮込みます。
5

トロみがでてカレーのいい香りがでて来たら火を止め皿に盛り付け、万能ねぎを上にちらし完成デス

コツ・ポイント

合わせ調味料を作る時めんつゆの濃さに違いがあるので片栗粉入れる前に味見しカレーうどんよりちょっと濃いかなと言うくらいが美味しい(^〜^)、

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ぞうさん父さんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

ぞうさん父さん

ぞうさん父さん @cook_40210812

2011/02/27 14:39に公開

36歳２人の息子を持つ父です！昔料理は趣味でしたがいつの間にか義務に（笑）料理の哲学は「お酒に合う＝ご飯に合う＝美味しい(^〜^)」デス。いつもやっている料理でお役に立てればいいなぁと思ってます！

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物カレー片栗粉厚揚げカレー粉こねぎ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ