豚肉の大葉巻フライ
カタギ食品 @cook_40094087
豚肉と大葉の相性は抜群。
暑さが厳しくなる季節にぴったりな、夏バテ防止メニューです。
このレシピの生い立ち
いりごまを衣に混ぜることで香ばしさがUPします！
豚肉の大葉巻フライ
豚肉と大葉の相性は抜群。
暑さが厳しくなる季節にぴったりな、夏バテ防止メニューです。
このレシピの生い立ち
いりごまを衣に混ぜることで香ばしさがUPします！
作り方
- 1
豚肉は塩・こしょうをし、大葉をのせて巻き、小麦粉・溶き卵・＜Ａ＞の順に衣をつける
- 2
フライパンに（１）がかぶるくらいの油を入れ、１６０℃～１７０℃に熱して４～５分揚げ、火を強めてきつね色に揚げる。
- 3
3.皿に（２）を盛り付け、お好みで＜Ｂ＞をかけてお召し上がりください。
- 4
今回使用した商品は直火焙煎いりごま白。
カタギ自慢の直火焙煎で香ばしく煎り上げたいりごまです。 -
- 5
今回使用した商品は直火焙煎いりごま黒。
カタギ自慢の直火焙煎で香ばしく煎り上げたいりごまです。 -
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