オイスターソースで肉豆腐❤
うしまろ @cook_40197692
何とか余っているオイスターソースを使いたかった。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、ごはんススム～（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
余りがちなオイスターソース。賞味期限までに使い切るために作りました。コクウマでご飯すすみますよ～（＾ｖ＾）
きのこ類や玉ねぎ、その他の野菜を入れるとかさ増しできて経済的❤だと思います。
オイスターソースで肉豆腐❤
何とか余っているオイスターソースを使いたかった。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、ごはんススム～（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
余りがちなオイスターソース。賞味期限までに使い切るために作りました。コクウマでご飯すすみますよ～（＾ｖ＾）
きのこ類や玉ねぎ、その他の野菜を入れるとかさ増しできて経済的❤だと思います。
作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切って良く水切りします。私は朝水切りして夜使います。または、レンジでチンして下さい。
- 2
肉とピーマンは食べやすい大きさに切る。
◆を全て混ぜ合わせておく。 - 3
豆腐に小麦粉をつけ、油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼いて、いったんお皿などに取り出す。
-
- 4
同じフライパンに油を少々ひき、色が変わるまで牛肉を炒めて塩コショウを少々ふり、ピーマンも入れて軽く炒める。
- 5
4に豆腐をもどし、混ぜておいた◆を投入して2～3分炒め煮する。
- 6
タレが少ないですが結構味がつきます。汁気がないので弁当にもぴったり♪冷めるとまた美味です❤
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りして下さい。あとはテキトーに。色んな野菜でアレンジ可能です(^.^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987639
