きなこクッキー

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

我が家では人気のクッキーです♪
気が付くと、なくなっています(笑)
あと口が引いちゃう味です♪
このレシピの生い立ち
きな粉を使いたかったので作りました。

きなこクッキー

我が家では人気のクッキーです♪
気が付くと、なくなっています(笑)
あと口が引いちゃう味です♪
このレシピの生い立ち
きな粉を使いたかったので作りました。

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材料

天板1枚分
  1. 強力粉 80g
  2. きな粉 20g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. バター(有塩) 30g
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    下準備
    強力粉、きな粉、ベーキングパウダーは、ふるっておく。
    バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    バターを良く練ってクリーム状にする。
    砂糖を加えて良く混ぜる。
    牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    粉類を加えてサックリと混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で1時間寝かせる。

  4. 4

    3~4mmくらいに伸ばす。
    型で抜く。

  5. 5

    オーブンを170℃に予熱。
    15~20分焼く。

コツ・ポイント

オーブンによって調節して下さいね。

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あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071
に公開
小学生の時、お菓子やパンを作るのが上手な友達のママが羨しくて母にわがままを言った私。「私も、あんなパンやお菓子を食べたい!!」母は文句一つ言わずに、お菓子を作ってくれました。当時のことは今でも鮮明に覚えています。私もママになって今では子供に手作りのパンやお菓子を食べさせてあげることが出来ました。今まで私が作ったパンやお菓子のレシピの一部です。何かの参考にしてもらえたら嬉しいです。
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