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とろろ 揚げ
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とろろ 揚げ

み〜たちのママ
み〜たちのママ @cook_40202724

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材料

  • 長いも 1本
  • お好み焼きの粉 カップ半分
  • 揚げ油 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長いもの皮を剥き すり下ろします

  2. 2

    お好み焼きの粉を混ぜ もったりするくらいに かき混ぜます

  3. 3

    カレースプーンですくいながら 180度の油にそっと落とします。いい色になればあげてください

  4. 4

    塩を振りかけてできあがり

コツ・ポイント

最後に振りかける 塩にこだわると いいですね

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み〜たちのママ
み〜たちのママ @cook_40202724
2012/05/18 09:37に公開
はじめてみました。とにかくお料理が大好き^^作って食べてもらうのが大好きです。
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山芋

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