じゃがいも、人参、玉ねぎは皮をむき、やや大き目に切る。糸こんにゃくは適度な長さに切る。

鍋に水と粉末だしを入れて強火にかける。切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れる。

沸騰してきたら★印の調味料を一気に入れる。そこへ牛肉を加える。

火力を弱火にして最低30分は煮込む。

じゃがいもに串が通れば出来上がり。
仕上げに醤油を少量入れると風味が良くなる。