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日本酒de乾杯

日本酒de乾杯

@cook_40099348
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家庭で作る男の料理。和食・洋食・中華・スイーツとレパートリーは幅広いと思っています。スイーツ以外はきっちり分量を計らなく、思い通りの味に仕上げていくことを目標に実践しています。

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    大学芋ver2【男の本格簡単芋料理】

    さつま芋 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 水 • 黒ごま • 揚げ油
    • 4人分
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    豚の角煮【男の簡単煮込み料理】

    豚バラブロック • ゆで卵 • 片栗粉 • 水 • 料理酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 生姜チューブ • 青ネギ
    • 4人分
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    鶏胸肉の夏サラダ【男の簡単サラダ】

    鶏胸肉 • 水 • 料理酒 • きゅうり • トマト • 塩 • 酢 • 砂糖 • 醤油 • 胡麻油 • 生姜チューブ • にんにくチューブ
    • 4人分
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    だし巻き卵【男の居酒屋風ふわふわ卵】

    卵 • 水 • 粉末だし • 片栗粉 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 塩 • サラダ油
    • 1本分
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    料理男子の餃子【男のギョーザ】

    餃子の皮 • 豚挽き肉 • キャベツ • ニラ • 塩コショー • ニンニク • しょうが • 醤油 • 料理酒 • 砂糖 • ごま油 • 粉末中華だしの素
    • 4人分(50個分)
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    煮豚(豚ロース)【男の煮込み料理】

    豚ロースの塊 • ゆで卵 • 水 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 生姜 • にんにく
    • 4人分
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    農家のジャーマンポテト【男のポテト】

    じゃがいも • タマネギ • ベーコン • 塩コショー • バター • 醤油 • オリーブオイル • ニンニクスライス
    • 4人分
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    自家製コロッケ揚げました【男のコロッケ】

    じゃがいも • 玉ねぎ • 挽肉 • 塩コショー • 醤油 • 小麦粉 • 溶き卵 • パン粉 • 天ぷら油
    • 12個分
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    しらすのかき揚げ【男の居酒屋メニュー】

    しらす • 卵 • 小麦粉 • 水 • 天ぷら油
    • 4人分
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    鶏むね肉とり天&鳥南蛮【男の鶏料理】

    鶏むね肉 • 料理酒 • 醤油 • 生姜 • にんにく • 砂糖 • 塩 • 天ぷら粉 • 水 • 酢 • 醤油 • 砂糖 •
    • 4人分
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    旨い肉じゃが【男の定番肉じゃが】

    じゃがいも • 玉ねぎ • 人参 • 糸こんにゃく • 牛肉 • 水 • 粉末だし • 砂糖 • 料理酒 • みりん • 醤油
    • 4人分
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    白菜と厚揚げの炒め煮【男の和食】

    白菜 • 厚揚げ • 料理酒 • みりん • 砂糖 • 味噌 • 醤油
    • 4人分
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    ブリの照り焼き【男の魚料理】

    ブリ切り身 • 塩 • 砂糖 • 料理酒 • みりん • 醤油
    • 4人分
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    鶏のから揚げ【男の旨いから揚げ】

    鶏もも肉 • 料理酒 • 醤油 • ニンニク • ごま油 • 塩 • 卵 • 片栗粉 • 薄力粉 • サラダ油
    • 4人分
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    海老とタマネギのかき揚げ【男の天ぷら】

    海老 • タマネギ • 卵 • 薄力粉 • 片栗粉 • パン粉 • 塩 • 水
    • 4人分
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    鶏そぼろ親子丼【男の簡単丼】

    鳥ひき肉 • 卵 • 砂糖 • 料理酒 • みりん • 醤油 • 塩コショー • 油 • 水
    • 4人分
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    お好み焼き豚玉ごはん【男のお好み焼き】

    キャベツ • 天かす • 冷やご飯 • 豚肉 • お好み焼きの粉 • 水 • 卵 • オタフクソース • マヨネーズ • 刻みネギ
    • 2枚分
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    大学いも出来た!【男の簡単大学いも】

    さつまいも • 揚げ油 • 砂糖 • みりん • 醤油 • ハチミツ • 塩 • 黒ごま
    • 4人分
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    石焼きいも出来た!【男の石焼きいも】

    さつまいも • 玉砂利
    • 食べたい分量
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    ほうれん草の白和え【男の簡単和食】

    ほうれん草 • 豆腐 • すりゴマ • 白みそ • みりん • 砂糖 • 醤油
    • 4〜6人分
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