菜の花の辛子味噌和え♬
春の彩りに、箸休めに、香豊かな和え物をどうぞ❀
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を固めに茹でる。
目安は、沸騰した湯に入れて３０秒。
-
- 2
茹でたらすぐに湯を切り、冷水にさっと漬ける。
- 3
この間に■の調味料をボールに入れてよく混ぜておく。
-
- 4
②の菜の花の水気をしっかり絞り、食べ易いサイズに切る。
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- 5
④を③の辛子味噌に入れてよく和える。
器に盛れば完成♪＾＾
-
- 6
シャキシャキもやしのごま和え
（レシピID：18009292）のタレもお勧めです♪
コツ・ポイント
とっても簡単な和え物です。
菜の花の触感が大事なので、①で茹ですぎない事がポイント。
つくれぽ
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