じゃが芋ﾐﾙﾌｨｰﾕ
なみ @cook_40060415
思いつきで作ってみたけどw(ﾟoﾟ)w意外と美味しい☆
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ｴﾋﾞ、ﾍﾞｰｺﾝが残っていたのでﾐﾙﾌｨｰﾕにしてみました!!
じゃが芋ﾐﾙﾌｨｰﾕ
思いつきで作ってみたけどw(ﾟoﾟ)w意外と美味しい☆
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ｴﾋﾞ、ﾍﾞｰｺﾝが残っていたのでﾐﾙﾌｨｰﾕにしてみました!!
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ﾍﾞｰｺﾝは粗みじんにして玉ねぎがしんなりするまで炒め塩ｺｼｮｳ、味醂、醤油で味付けする
- 2
1が出来たらそのまま冷ます｡その間にｼﾞｬｶﾞｲﾓの皮を剥き熱湯で茹でる｡ｴﾋﾞも殻を剥き茹でる
- 3
ｼﾞｬｶﾞｲﾓが柔らかくなったら一旦ｻﾞﾙに上げ直ぐに鍋に戻して水分を飛ばす
- 4
ｼﾞｬｶﾞｲﾓが熱い間に潰す｡潰し残しが無い様にする
- 5
潰したｼﾞｬｶﾞｲﾓに2の具材を混ぜる｡枝豆をさやから出しておく
- 6
耐熱皿に薄くﾊﾞﾀｰを塗り､ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾁｰｽﾞ、枝豆、ｴﾋﾞ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ｴﾋﾞ、枝豆、ﾁｰｽﾞの順にのせる
- 7
１番上のﾁｰｽﾞの後にﾏﾖﾈｰｽﾞをさっとのせる｡ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで5〜10分こんがり焼き上がれば完成
コツ・ポイント
材料は目安なのでお好きな具材(ﾂﾅ､挽き肉､ｺｰﾝなどｼﾞｬｶﾞｲﾓと合う物)でお好きな分で出来ます！炒める時の味付けは濃いめがｲｲと思います。
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