大葉とにんにくのロースカツ♡
＊eminyan＊ @cook_40211024
大葉とにんにくの相性抜群♡ご飯が進みます♪
マヨネーズとフライパンを使うことで簡単に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
入院していた産院で食べたカツが忘れられなくて、思い出して簡単レシピにしてみました(*´˘`*)♡
大葉とにんにくのロースカツ♡
大葉とにんにくの相性抜群♡ご飯が進みます♪
マヨネーズとフライパンを使うことで簡単に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
入院していた産院で食べたカツが忘れられなくて、思い出して簡単レシピにしてみました(*´˘`*)♡
作り方
- 1
大葉は縦半分、にんにくは輪切りに切ります。
- 2
豚肉を広げ、塩コショウしてにんにくと大葉を乗せ、豚肉を重ねます。
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- 3
重ねた豚肉を半分に折り、マヨネーズを塗ります。その上にパン粉をふりかけ軽く押さえます。裏面も同様に。
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- 4
フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、きつね色になるまでひっくり返しながら揚げ焼きにします。※油はね注意！
-
- 5
出来あがりです♡
ソースをつけてどうぞ♡ -
コツ・ポイント
油がもったいないので揚げ焼きにしてますが、普通に揚げてもOKです♪
ロース肉を半分にせずに何枚か重ねても美味しいと思います♪
揚げ焼きにするときに、にんにくの水分などで油はねすることがありますのでご注意下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988501
