我が家のぴり辛きゅうり
tokosaku @cook_40138546
キュウリ嫌いが嘘みたいに好きになった一品
調味料は、ほとんど小さじ1で覚えやすい
1人で2本いけちゃいます！
このレシピの生い立ち
キュウリの青臭いのが苦手でしたが、これを食べる事で克服しました。サラダのキュウリは好きじゃないけど、酢の物とコレだけは大好きです
我が家のぴり辛きゅうり
キュウリ嫌いが嘘みたいに好きになった一品
調味料は、ほとんど小さじ1で覚えやすい
1人で2本いけちゃいます！
このレシピの生い立ち
キュウリの青臭いのが苦手でしたが、これを食べる事で克服しました。サラダのキュウリは好きじゃないけど、酢の物とコレだけは大好きです
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを縦半分に切って適当な大きさにざく切りします
味が染み込むように、切れ目を入れます -
- 2
塩をひとつまみくらい(分量外)ふりかけ、10分くらい放置
その後キュウリの水分をしっかり絞ります -
- 3
●の調味料、豆板醤、キュウリをしっかり混ぜて、30分くらい冷蔵庫で寝かせる
ポリ袋でモミモミが楽です完成！
-
- 4
きゅうりのサッパリ梅おかか和えもオススメ♪
レシピID 19472457 -
コツ・ポイント
キュウリに塩を振って、しっかり絞りながら水分を取り除かないと青臭い味になります。
白髪ねぎを入れても美味しいです
つくれぽ
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