辛くない☆クリーミーじゃじゃ麺(^^)

辛くない☆クリーミーじゃじゃ麺(^^)-レシピのメイン写真

辛くない☆クリーミーじゃじゃ麺(^^)

ホルルン @cook_40068641

クリーミーで甘くコクのある肉味噌!
お子さんが大好きな味です(*^_^*)

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おふくろの味を再現しました☆

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おふくろの味を再現しました☆

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ホルルン @cook_40068641

クリーミーで甘くコクのある肉味噌!
お子さんが大好きな味です(*^_^*)

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材料

2人分

挽き肉(合い挽き) 150g
玉ねぎ 1／2個
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
牛乳 100cc
醤油小さじ2
きゅうり 1本
にんじん 1／3本
もやし 1袋

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作り方

1
にんじんを薄切りして茹でる。
2
きゅうりを千切りにする。
3

茹で上がったにんじんを千切りにし、もやしもサッと茹でる。
4

玉ねぎをみじん切りにし、良く炒める。
5
玉ねぎが良い色になったら挽き肉を入れて更に炒める。
6
肉に火が通ったら、砂糖、味噌を入れて全体に混ざるように炒める。
そこに牛乳を入れて煮詰めていく。
7

半分ぐらい水分が飛んだら醤油を加える。
8
素麺を茹でて器に盛り、野菜と肉味噌をトッピングしたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

難しい工程は一切なし！
初めてでも失敗しません。

中華麺ではなく素麺を使います(^^)
麺にクセがないので、肉味噌の甘味と良く合います。

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ホルルン

ホルルン @cook_40068641

2012/05/12 02:24に公開

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