一番柔らかジューシー♪我が家の竜田揚げ☆

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

唐揚げに飽きたら是非！シンプルな竜田揚げです！すりおろし玉ねぎで柔らか～くジューシーになるんです！！
このレシピの生い立ち
唐揚げに飽きたり疲れたら、シンプルな竜田揚げに戻ります♪
すりおろし玉ねぎを混ぜて一晩置くと柔らかジューシーに！！

一番柔らかジューシー♪我が家の竜田揚げ☆

ふたごゆき's cooksnap of when they made 一番柔らかジューシー♪我が家の竜田揚げ☆.
チヒナコ's cooksnap of when they made 一番柔らかジューシー♪我が家の竜田揚げ☆.
わんめぐ's cooksnap of when they made 一番柔らかジューシー♪我が家の竜田揚げ☆.
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唐揚げに飽きたら是非！シンプルな竜田揚げです！すりおろし玉ねぎで柔らか～くジューシーになるんです！！
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唐揚げに飽きたり疲れたら、シンプルな竜田揚げに戻ります♪
すりおろし玉ねぎを混ぜて一晩置くと柔らかジューシーに！！
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材料

4人分
  1. 鷄モモ肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 醤油 大さじ5
  4. 酒、みりん 大さじ2
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろします

  2. 2

    一口大に切った鷄モモ肉とすりおろし玉ねぎを混ぜ

  3. 3

    更に醤油大さじ4、酒、みりん大さじ2を入れて、一晩か2～3時間おきます

  4. 4

    それに片栗粉をまぶして、180度の油で揚げます

  5. 5

    色よく揚がったらかんせーーい♪
    味がシンプルなのですだちを搾ったり、マヨネーズをつけたり色んな味が楽しめます♪

コツ・ポイント

すりおろし玉ねぎに漬けて一晩置くこと！柔らかジューシーになります！！時間がなくても2～3時間置けばOKです！！
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三兄弟の母ですとはいってももう二人は社会人、三男大学生もう皆家でご飯食べることも減りましたが、数少ない家族揃う時には、母の料理でテーブルをいっぱいにしたい！節約食べごたえメニューが多くなりがちな食卓を、栄養満点でおしゃれな食卓にしたい(^^)皆さんのレシピでお勉強させていただいて、そんな食卓目指しまーーす＼(^o^)／
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