タラの野菜あんかけ♪
白身魚なら、何でも良いですが・・・今回はタラで♪
このレシピの生い立ち
魚は焼くか甘く煮るばかりなので、たまにはあんかけで・・・と☆
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魚は焼くか甘く煮るばかりなので、たまにはあんかけで・・・と☆
野菜はすべて細切りにします。
耐熱皿に魚、生姜を乗せ、酒をふりかけてラップをして、電子レンジで5分ほど加熱します。
鍋にだし汁を入れて、野菜を加えて■で煮ます。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
2の魚(汁気は切ってくださいね)にかけて完成です!写真は白身を上にしてしまいましたが、背が上になるようにね♪
魚も温かいほうが良いと思うので、トロミがつく頃に、チン♪ってなるように同時進行で・・・
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