オムライス ハヤシソースがけ
hitomimam @cook_40087447
久しぶりのチキンライス、ふんわりオムレツに包んで、おソースはいつものケチャップではなく、ハヤシのルーな気分！覚書デス
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を使いたくて、チキンライスが食べたかった！
オムライス ハヤシソースがけ
久しぶりのチキンライス、ふんわりオムレツに包んで、おソースはいつものケチャップではなく、ハヤシのルーな気分！覚書デス
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を使いたくて、チキンライスが食べたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
オムライス
にんにくを香りが出るまでいため鶏肉をいれる。焼き色がついたら玉ねぎ、にんじん→ご飯を投入し☆で味付けする - 2
卵
卵をボールに割りふんわり空気を入れるように混ぜ、○をいれる。
フライパンに油を熱し十分温まったら卵液を流しいれる - 3
卵の下の面に焼き色がうっすらつきはじめたころ熱々のチキンライスを適量のせ包んでいく。
- 4
ハヤシのソース
玉ねぎ薄切りと牛肉があればベター。玉ねぎをゆっくり炒め牛肉をさっと入れ、適量の水で煮込みルーを投入する
コツ・ポイント
今日はなすがあまっていて牛肉がなかったので・・
乱切り、水にさらしたなすをふんわりラップをかけ、レンジで１０００W１分半加熱、上記手順１の野菜のときに焼き色をつけるため投入。ご飯を入れる前にハヤシソースにも使うため具を取り分けておきました
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