【糖質制限】優しい香りのタンドリーチキン
ogym @cook_40211046
ココナッツオイルの優しい香りです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ってみたものの、糖質制限のシンプル調理では香りが強くて扱いにくいのでココナッツオイルが合うレシピを探して、これに落ち着きました。
【糖質制限】優しい香りのタンドリーチキン
ココナッツオイルの優しい香りです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ってみたものの、糖質制限のシンプル調理では香りが強くて扱いにくいのでココナッツオイルが合うレシピを探して、これに落ち着きました。
作り方
- 1
鳥むね肉は一口サイズにカットし、ジップロックに★以外を全部入れてもみもみ。
- 2
２～３時間くらい冷蔵庫で漬け込みます。均等に味が染みるように平らにしておくと良いです。
- 3
ココナッツオイルをひいたフライパンにタレごとお肉を炒めます。
むね肉なので火加減は弱火～中火で蓋をしてじっくりと。 - 4
お好みで、パプリカやきのこ、蒸し大豆を入れて一緒に炒めてください。
※パプリカは彩りも香りも合うのですが糖質高めです。
コツ・ポイント
ヨーグルトも豆乳グルトだと100グラム糖質1グラム程度なのでオススメです！
カレー粉は糖質高めなので大さじ１で。時間をかけて味と香りをつけるのが大事です。
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