圧力鍋で！鶏手羽元のトマトマスタード煮
話題のレシピ入り！
お肉ホロホロ！とろとろソースが美味！パンにもご飯にも合います！余ったソースはぜひパスタ等に・・・
このレシピの生い立ち
トマトとマスタード。どちらも鶏肉と相性抜群なので、組み合わせたらどうかな？と思い、作りました。
家族にも最近で一番のヒットでした！ハマる美味しさです。
圧力鍋で！鶏手羽元のトマトマスタード煮
話題のレシピ入り！
お肉ホロホロ！とろとろソースが美味！パンにもご飯にも合います！余ったソースはぜひパスタ等に・・・
このレシピの生い立ち
トマトとマスタード。どちらも鶏肉と相性抜群なので、組み合わせたらどうかな？と思い、作りました。
家族にも最近で一番のヒットでした！ハマる美味しさです。
作り方
- 1
鶏手羽元はフォークや包丁で穴をあけて味をしみ込みやすくします。☆を揉みこんで他の材料の準備をします。
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- 2
じゃがいもは皮のままよく洗い、玉ねぎはくし切りにします。
-
- 3
にんにくをすりおろし、◎合わせ調味料をよく混ぜておきます。
-
- 4
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、①のお肉の表面に焼き色を付けます。
-
- 5
玉ねぎとじゃがいもを加え、油が全体になじむように炒めます。
-
- 6
合わせ調味料を加えてよく混ぜます。
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- 7
トマト・水・コンソメ・バター・ローリエを加え、全体をよく混ぜたら一度火を止めます。
-
- 8
高圧で10分加熱し、圧が下がるまで静置します。
- 9
圧が下がったら蓋を取り、弱~中火で3~5分煮詰めて出来上がりです。
-
- 10
お皿に盛り付けます。緑色のものを添えるとより美味しくなります！
- 11
2017/9/13
つくれぽ10人！
「話題のレシピ」入りしました！
皆様、美味しそうなレポありがとうございます -
コツ・ポイント
玉ねぎは必ず入れてください！ソースに溶けて絶品になります！
煮詰めるときは焦げ付かないように気を付けてください。
☆主に使用している調味料☆
粒マスタード→MAILLE
醤油→フジジン丸大豆
コンソメ→味の素
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