名古屋風手羽先＋コチュジャンで韓流手羽先
大洋堂Yoshi @cook_40079042
甘辛醤油＆黒コショウ味な名古屋風手羽先にコチュジャンをプラスでプチ辛な夏味な韓流手羽先いかがでしょう(^o^)/
このレシピの生い立ち
甘辛コショウ味の名古屋風手羽先にコチュジャン入れで夏味にしてみました(^o^)v
名古屋風手羽先＋コチュジャンで韓流手羽先
甘辛醤油＆黒コショウ味な名古屋風手羽先にコチュジャンをプラスでプチ辛な夏味な韓流手羽先いかがでしょう(^o^)/
このレシピの生い立ち
甘辛コショウ味の名古屋風手羽先にコチュジャン入れで夏味にしてみました(^o^)v
アプリでひらく作り方
- 1
まずは上記ほ配合を混ぜ合わせておきます。
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- 2
手羽は軽く塩コショウをして小麦粉を塗し～衣が馴染むようにしばし放置後に中温から高温に移行しながら揚げ揚げ。
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- 3
調味液をフライパンに入れて沸騰させて味醂のアルコールを飛ばしたら。
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- 4
弱火にしてから揚げた手羽を入れて黒コショウを振り混ぜ仕上げに白ゴマをたっぷり振り振り！
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- 5
大皿にどど～んと盛って手づかみで齧り付いちゃって下さい。
-
- 6
甘辛醤油な黒コショウ味の名古屋手羽にコチュジャン入れてプチホットな夏味手羽先まいぅ～♪
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コツ・ポイント
コツではないですが以前名古屋風手羽先をＵＰしてますのでプチ赤味かかった韓流手羽先と比べて頂ければ色の違いがわかるかと。
詳しい作り方は
http://1yoshiis.seesaa.net/article/125396876.html
つくれぽ
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