作り方
- 1
大根は皮を剥き、５cm長さの細い千切りにする。三つ葉は根本を切り離し、４cm長さに切る
- 2
何も入れてない、フライパンでチリメンジャコを中火の強で２～３分、空炒りにする
- 3
大根、三つ葉を器に盛り、②のチリメンジャコを乗せる。
- 4
食べる直前に、ゴマ油、塩を食卓で加え、混ぜ合わせる
- 5
４月１０日★塩味テーマの７品
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コツ・ポイント
チリメンジャコの塩分により、塩気は調整して下さい。とてもシンプルな塩とゴマ油だけのサラダです
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