作り方
- 1
鍋にバターをひいて細切りした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 2
冷凍かぼちゃにラップをして2分半くらいレンチンする。
- 3
1と2、牛乳、お水をハンドミキサーにいれて滑らかになるまでガーっとする。
- 4
３を1で使った鍋に戻してコンソメを加えて温める。
- 5
塩・こしょうで味を調えて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるのと、ポタージュを温める鍋を同じにすることで洗いものを減らせますよ♪
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