鳥ミンチ肉に卵を入れてこねる(ビニール袋の中でOK)

豆腐(絹)を水切りし作り方1に入れる

シソをみじん切りにして作り方1に入れる

ビニール袋の中でこねる

塩コショウを入れてこねる(お好みで)

フライパンに油をひく

袋の角端をハサミで切り具材を押し出して焼いて行きます。(お弁当のおかずは小さめ、夕ご飯には大きめで調整して下さい。)

片面にこんがり色が付いたらひっくり返して両面を焼きます。

うちはポン酢をかけて食べますが、オ—ロラソ—スもなかなか美味しかったです。