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牛乳とかぼちゃだけ!かぼちゃのポタージュ
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牛乳とかぼちゃだけ!かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

牛乳とかぼちゃだけ!かぼちゃのポタージュ

ピトピトピの母
ピトピトピの母 @cook_40177781

旬のかぼちゃを牛乳だけでのばして作るポタージュです。体に優しい、小さなお子様にもおすすめです♪
毎年たくさんのかぼちゃを収穫しています。収穫して1ヶ月ほど追熟したかぼちゃは甘くてコンソメや玉ねぎを入れなくても素材の味が引き立って美味しいです!

旬のかぼちゃを牛乳だけでのばして作るポタージュです。体に優しい、小さなお子様にもおすすめです♪
毎年たくさんのかぼちゃを収穫しています。収穫して1ヶ月ほど追熟したかぼちゃは甘くてコンソメや玉ねぎを入れなくても素材の味が引き立って美味しいです!

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牛乳とかぼちゃだけ!かぼちゃのポタージュ

ピトピトピの母
ピトピトピの母 @cook_40177781

旬のかぼちゃを牛乳だけでのばして作るポタージュです。体に優しい、小さなお子様にもおすすめです♪
毎年たくさんのかぼちゃを収穫しています。収穫して1ヶ月ほど追熟したかぼちゃは甘くてコンソメや玉ねぎを入れなくても素材の味が引き立って美味しいです!

旬のかぼちゃを牛乳だけでのばして作るポタージュです。体に優しい、小さなお子様にもおすすめです♪
毎年たくさんのかぼちゃを収穫しています。収穫して1ヶ月ほど追熟したかぼちゃは甘くてコンソメや玉ねぎを入れなくても素材の味が引き立って美味しいです!

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材料

4人分
  • かぼちゃ 大1個
  • 牛乳 500〜750cc
  • 水 カップ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を取り除きカットして鍋に入れる

  2. 2

    水1カップを入れ火にかける。柔らかくなるまで煮る

    • 牛乳とかぼちゃだけ!かぼちゃのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    マッシャーやブレンダーで潰して牛乳を好みの濃さまで入れる

    • 牛乳とかぼちゃだけ!かぼちゃのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    温まったら塩で味付けして出来上がり。好みでパセリを散らしました。

    • 牛乳とかぼちゃだけ!かぼちゃのポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

少なめの水で蒸し煮にして、牛乳は目安ですので、好みで量を加減してください。
味付けは塩のみ!添加物なし、安心して召し上がっていただけます。塩も好みで加減してください。
かぼちゃ1個で4人分より多めかもしれません。たっぷり旬の味をどうぞ!

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ピトピトピの母
ピトピトピの母 @cook_40177781
2026/10/26 10:02に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 牛乳

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