☆簡単10分でできるビーフストロガノフ☆
４人分なのに・・・
また旦那が・・・
３人分ぺろっと食べてしまいました（笑）
めちゃウマです♡
このレシピの生い立ち
テレビで見た「ビーフストロガノフ」を参考にアレンジしてみました。
レシピの材料にプラスして、ピーマン＆しめじを投入！具沢山でボリュームＵＰ！！
そして、牛乳を入れてまろやかに♪（生クリームがなかったので、代わりに入れてみました）
☆簡単10分でできるビーフストロガノフ☆
４人分なのに・・・
また旦那が・・・
３人分ぺろっと食べてしまいました（笑）
めちゃウマです♡
このレシピの生い立ち
テレビで見た「ビーフストロガノフ」を参考にアレンジしてみました。
レシピの材料にプラスして、ピーマン＆しめじを投入！具沢山でボリュームＵＰ！！
そして、牛乳を入れてまろやかに♪（生クリームがなかったので、代わりに入れてみました）
作り方
- 1
玉ねぎ（3/4個）、ピーマンは細切りに、牛肉は一口サイズに切っておく。
しめじはほぐしておく。 - 2
熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎ（すりおろしたもの、1/4個くらい）を炒める。
- 3
②にデミグラスソースを入れる。
缶に付いているデミグラスソースは、水（100cc分量外）を加えてフライパンへ。 - 4
③に、コンソメ、プリン、マスタード、塩、さとう、牛乳を入れ、よく混ぜておく。
ソース完成！！ -
- 5
別のフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。
ピーマン、しめじ、牛肉も入れて炒める。 - 6
⑤に、塩コショウをふり、しょう油をフライパンの外側にまわしかける。
- 7
⑥を④のソースに加えて混ぜる。
- 8
ごはんに、バター、パセリ、黒こしょうを加えて、パセリライスを作る。
④で使ったプリン型にごはんを詰め込んで皿に落とす -
- 9
⑧のライスの上に⑦のソースをかけたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
玉ねぎは１個半の分量でしたが、小１個しかなかったため、
ピーマンとしめじを入れて作ってみました。
プリンを入れるとコクがでておいしかったです☆
最後に生クリームをかけてもいいです。
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