ちょっとお洒落に焼さけデコレーション寿司
焼さけのフレークを使ったハートのデコレーション寿司です。
このレシピの生い立ち
懸賞に当選したので、考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
寿司メシを作ります。
- 2
きゅうりは輪切りにし、ボールに入れて塩を少し多めにふっておく。
たくあんを小さめのサイコロ型に切る。 - 3
しいたけをう薄切りにして、砂糖と醤油で、甘辛煮にする。
- 4
焼さけはデコレーション用に１/４残し、マヨネーズで和えておくくらい
- 5
きゅうりから、水気がでたら、よくしぼる。１）の寿司メシに、たくあん・きゅうり・焼さけを入れ混ぜ合わせる。
- 6
錦糸卵を作る。（卵の薄焼き）
荒熱がとれたら細切りにする。 - 7
５）の寿司を、型に入れ、（私はハートのケーキ型に入れました）少しぎゅっと抑えて、お皿に移す。
-
- 8
錦糸卵を巻いて、その上に４）を乗せる事８個。これは花のイメージで。しいたけは、半分にカットして、葉にみたてました。
-
コツ・ポイント
★お誕生日や、バレンタインの時などに作ってもいいかなぁ～♪と思います。
（ちなみに、うちのパパさんはすごく喜んでおりました(^^；))
つくれぽ
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