ちょっと小鍋でカラメル仕立て。その後は全て炊飯器任せなだけで本格風味。炊飯器から沸く甘い匂いがたまりません。

このレシピの生い立ち
炊飯器で作る大学芋レシピID :17477411 とほぼ同じレシピ。はちみつから砂糖に変え、しっかりカラメルを作って絡ませ炊飯器で炊いただけでも何か深い味わいになれました。カラメル後の小鍋でコンニャクなど炒って使うとおいしいですね。