スパゲティーを茹でるお湯を沸かし始める。
鶏ハムは太めの細切りにする。

玉ねぎは薄切りにして塩で少し揉んだあと、水にさらしておく。
水菜は食べやすい長さに切る。
ゆで卵は半月切りにする。

お湯が沸いたら１リットルに対し塩小さじ１の塩を加えてスパゲティーを入れる。
表示時間より多めの、柔らかめに茹でる。

③が茹で上がったらザルにあげて、冷水で冷やす。

②の水気を切った玉ねぎ・水菜を和えておく。

冷えた④を皿に盛り、上に⑤を乗せて、さらに①の鶏ハムと②のゆで卵を乗せる。

テイスティードレッシングを好きなだけかけて（冷やし中華の様に）食べてください。