☆超簡単☆ごぼうから揚げ♪
madori-n @cook_40051204
材料たった２つ☆超簡単なのに超おいしい！！お箸が止まりません。あと１品欲しいときやお酒のお供に…♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたごぼうのから揚げがおいしかったので、おうちで再現してみたら大ヒット！！酒豪の私もお酒飲めない旦那も大好き♪でも超簡単なので、めちゃくちゃ褒められるのはちょっと複雑です…笑。
☆超簡単☆ごぼうから揚げ♪
材料たった２つ☆超簡単なのに超おいしい！！お箸が止まりません。あと１品欲しいときやお酒のお供に…♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたごぼうのから揚げがおいしかったので、おうちで再現してみたら大ヒット！！酒豪の私もお酒飲めない旦那も大好き♪でも超簡単なので、めちゃくちゃ褒められるのはちょっと複雑です…笑。
作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で皮をそぎ落とし、洗う。適当な長さに切る。
-
- 2
短く切ったものを更に縦に細く切る。（あくが気になる場合はここで水にさらしておく。）
-
- 3
ビニール袋に２とから揚げ粉を入れて混ぜる。空気を入れて振ると◎全体に粉がつけばOK！
-
- 4
中温～高音の油で揚げれば完成。少し焦げても香ばしくて◎
-
コツ・ポイント
切り方は薄切りでもOK♪粉をつけた後５分程度置いた方が味がなじみます。
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