干しえびはぬるま湯少々に浸しておく。ニラは3センチぐらいの長さに切ってお皿にのせ、電子レンジにラップをして3分かける。

フライパンにごま油を熱して、しょうがとにんにくを入れて香りが出たらねぎを加える。

１．の中に、浸したぬるま湯を切ったえびと２.を入れる。醤油を加えて塩で味を調えて出来上がり～。