やさしい味☆ミルクカレーつけ麺

やさしい味☆ミルクカレーつけ麺-レシピのメイン写真

やさしい味☆ミルクカレーつけ麺

mojapooh @cook_40183327

カレーうどんならぬ、カレーつけ麺☆
水の代わりに牛乳を使ったら、とってもマイルドに仕上がりました☆

このレシピの生い立ち
普通のカレーうどんもおいしいけど、水を使わずにミルクで作ったら、マイルドになるかなと思って☆
チビッコが喜びそうな味に仕上がったので、さらにチビッコが喜びそうなつけ麺仕立てにしてみました♪

カレーうどんならぬ、カレーつけ麺☆
水の代わりに牛乳を使ったら、とってもマイルドに仕上がりました☆

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普通のカレーうどんもおいしいけど、水を使わずにミルクで作ったら、マイルドになるかなと思って☆
チビッコが喜びそうな味に仕上がったので、さらにチビッコが喜びそうなつけ麺仕立てにしてみました♪

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カレーうどんならぬ、カレーつけ麺☆
水の代わりに牛乳を使ったら、とってもマイルドに仕上がりました☆

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普通のカレーうどんもおいしいけど、水を使わずにミルクで作ったら、マイルドになるかなと思って☆
チビッコが喜びそうな味に仕上がったので、さらにチビッコが喜びそうなつけ麺仕立てにしてみました♪

カレーうどんならぬ、カレーつけ麺☆
水の代わりに牛乳を使ったら、とってもマイルドに仕上がりました☆

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普通のカレーうどんもおいしいけど、水を使わずにミルクで作ったら、マイルドになるかなと思って☆
チビッコが喜びそうな味に仕上がったので、さらにチビッコが喜びそうなつけ麺仕立てにしてみました♪

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材料

１人分

牛乳２００ｃｃ
カレールウ１５ｇ
☆にんじん２０ｇ
☆たまねぎ２０ｇ
☆じゃがいも２０ｇ
☆ブロッコリー２０ｇ
☆しめじ２０ｇ
☆豚肉２０ｇ
顆粒和風かつおだし小さじ２
お好みの麺１人分
塩コショウ適量

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作り方

1
☆印の材料を一口大に切り、油（分量外）をひいた鍋で豚肉⇒野菜の順に炒め、塩コショウを軽くする
2
［１］の鍋に牛乳を加え、具に火が通るまで煮込む
3
具に火が通ったら火を止め、カレールウを投入し溶かす。
ルウが溶けたら、再び火を付け、弱火で３０秒ほど煮て味をなじませる
4
好みの麺を茹で、水を切って［３］のつけダレを添えて完成☆
※コツ・ポイント参照

コツ・ポイント

麺はお好みのものを使ってください。中華麺でも、パスタでもいいと思います☆
麺を熱いまま盛る場合は、少量の油をまぶしておくとくっつかなくていいですよ☆
ちなみに写真はスパゲティを使用してます♪

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mojapooh @cook_40183327

2011/02/28 08:02に公開

このレシピのキーワード

カレー豚肉シメジにんじんじゃがいもブロッコリー牛乳めん玉ねぎ

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