鶏肉は食べやすい大きさに切り塩を揉みこむ

ボウルに鶏肉を入れ塩以外の漬けダレを入れて手でよく混ぜながら肉に揉みこんでいく2時間以上漬けこむ

小麦粉を2のボウルに入れて軽く混ぜる

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火で両面に焦げ目がつくまで肉を焼く。
焦げ目がついたら弱火で中まで火を通す。