イナダの刺身は厚さ0.5㎝幅に切る。

イナダに小麦粉を薄くまぶす。(ビニール袋のなかに小麦粉を入れてフリフリすると楽！)

フライパンに油を熱し、イナダに焼き色がつくまで焼く。

☆の調味料を混ぜ合わせたら、③に絡めて照りがつくまで焼いたら、完成！