なすおかかトマトのサッパリそうめん☆
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
茄子におかかとしょうが、醤油をプラスして、そうめんにのっけました。トマトがサッパリにしてくれてます～。
このレシピの生い立ち
なすとおかかの組み合わせにちょっぴりしょうがをプラス。
食欲ない時にやっぱりそうめんかなと。
なすおかかトマトのサッパリそうめん☆
茄子におかかとしょうが、醤油をプラスして、そうめんにのっけました。トマトがサッパリにしてくれてます～。
このレシピの生い立ち
なすとおかかの組み合わせにちょっぴりしょうがをプラス。
食欲ない時にやっぱりそうめんかなと。
作り方
- 1
そうめんをゆでて水でしめておきます。
めんつゆはお好みの濃さで。
- 2
茄子を縦に６等分ぐらい切ってレンジで５分弱チン。
細かく切っておきます。トマトもザク切り。
- 3
しょうがをすっておきます。
- 4
切った茄子に、しょうが、おかか、気持ち程度のお醤油をかけて、軽く混ぜます。
- 5
盛りつけて出来上がり☆
よく混ぜて食べてくださいね。
コツ・ポイント
茄子はレンジでチンすれば、ヘルシーです☆冷めてから細かく切ってくださいね。
醤油は気持ち程度でＯＫ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990918
