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美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪
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美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪-レシピのメイン写真

美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪

JIJImam
JIJImam @cook_40038248

しゃぶしゃぶのタレは色々知ってるほうが飽きなくていいですよね♪
このタレは冷麺・春雨サラダ・きゅうりにかけてもGu~♪
このレシピの生い立ち
一年中出番のある豚しゃぶ・・・市販のタレに飽きたので・・・

しゃぶしゃぶのタレは色々知ってるほうが飽きなくていいですよね♪
このタレは冷麺・春雨サラダ・きゅうりにかけてもGu~♪
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一年中出番のある豚しゃぶ・・・市販のタレに飽きたので・・・

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美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪

JIJImam
JIJImam @cook_40038248

しゃぶしゃぶのタレは色々知ってるほうが飽きなくていいですよね♪
このタレは冷麺・春雨サラダ・きゅうりにかけてもGu~♪
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一年中出番のある豚しゃぶ・・・市販のタレに飽きたので・・・

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材料

2人分
  • しゃぶしゃぶ用豚 10~14枚(好みで)
  • 茹で用のお湯 お鍋に8分目
  • しょうが(皮でもOK.チューブでもいいよ) 少々
  • あれば・・・白ネギの青い部分 少々
  • 添え野菜
  • もやし 1~2袋
  • ほうれん草 1袋
  • ☆タレ
  • ♪お酢  大さじ4
  • ♪砂糖 大さじ3~4
  • 醤油 大さじ2
  • 刻み(おろし)しょうが  チューブでもOK 大さじ4
  • ごま油 小さじ2
  • すり胡麻 小さじ1
  • 胡麻 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯・しょうが・ネギを入れて豚をしゃぶしゃぶにする。横でザルに入れたほうれん草にさっと火を通す。

    • 美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は火が通り過ぎないようにあげていく。水分はよく拭きとってね。

    • 美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪作り方2写真
  3. 3

    もやしは洗って皿に乗せ、レンジで2~3分チンする。(もちろん①のお鍋で茹でてもいいよ♪)

    • 美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪作り方3写真
  4. 4

    タレの材料を混ぜておく。
    ♪のお酢+砂糖は寿司酢に変えてもいいですよ。

    • 美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪作り方4写真
  5. 5

    茹でたお野菜の上に豚肉を乗せ、タレを
    お好み量かけてどうぞ♪

    • 美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪作り方5写真

コツ・ポイント

特になし!

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JIJImam
JIJImam @cook_40038248
2009/08/26 00:37に公開
お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。papaと愛犬JIJIのために今日も作りますよぉ!みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ!
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 豚肉 もやし ほうれん草 ゴマ しょうが 長ネギ

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