冷凍ご飯はチンして温め、ケチャップ・粉チーズ・胡椒を良く混ぜて 耐熱容器に平に広げておく。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとハムや半端野菜を焦がさないよう炒める。

牛乳に米粉と砕いたコンソメを混ぜておき、フライパンに注ぎ込み トロミがつくまで弱火で混ぜながら加熱する。

ケチャップご飯にフライパンの中身をかけて、溶けるチーズをトッピングして オーブンまたはオーブントースターで焼く。