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胸肉の明太子ソース焼き♪withチーズ
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胸肉の明太子ソース焼き♪withチーズ-レシピのメイン写真

胸肉の明太子ソース焼き♪withチーズ

kisa518
kisa518 @cook_40046218

パサパサになりがちな胸肉ですが、ふっくらジューシーに仕上がります♪明太子、マヨネーズ、チーズこの３つは最強です＾＾
このレシピの生い立ち
胸肉が安かったので、大好きな組み合わせで簡単に作ってみました。覚書。

パサパサになりがちな胸肉ですが、ふっくらジューシーに仕上がります♪明太子、マヨネーズ、チーズこの３つは最強です＾＾
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胸肉が安かったので、大好きな組み合わせで簡単に作ってみました。覚書。

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胸肉の明太子ソース焼き♪withチーズ

kisa518
kisa518 @cook_40046218

パサパサになりがちな胸肉ですが、ふっくらジューシーに仕上がります♪明太子、マヨネーズ、チーズこの３つは最強です＾＾
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胸肉が安かったので、大好きな組み合わせで簡単に作ってみました。覚書。

パサパサになりがちな胸肉ですが、ふっくらジューシーに仕上がります♪明太子、マヨネーズ、チーズこの３つは最強です＾＾
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材料

２～３人分
  • 胸肉 １枚
  • 明太子 １腹～２腹
  • マヨネーズ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 酒 大さじ１
  • とろけるチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    胸肉は１枚を半分に切り、端からそぎ切りにします。塩こしょうで下味をつけておきます。明太子とマヨネーズも合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに少量の油を入れ、胸肉を並べ片面が焼けたらひっくり返し、酒を振り入れ蓋をします。

  3. 3

    中まで火が通ったら一度火を止め、明太子ソースを投入しお肉に絡めます。その上にチーズを乗せ蓋をしチーズが溶けたら出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

今回はスライスチーズしかなかったので、ちぎって乗せましたがピザ用や細切りがあればベターです。
胸肉今回は３２０ｇのものを使用しました。

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kisa518
kisa518 @cook_40046218
2009/08/20 11:13に公開

このレシピのキーワード

酒 チーズ 明太子 鶏胸肉

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