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簡単！ピリ辛☆レンコン
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簡単！ピリ辛☆レンコン-レシピのメイン写真

簡単！ピリ辛☆レンコン

かずえマン
かずえマン @cook_40205660

小分けで冷凍庫に入れると､お弁当で常温解凍で食べられます♪あともう１品欲しいときにささっと簡単にできます(^-^)
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お母さんがお弁当に入れるレシピです☆

小分けで冷凍庫に入れると､お弁当で常温解凍で食べられます♪あともう１品欲しいときにささっと簡単にできます(^-^)
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簡単！ピリ辛☆レンコン

かずえマン
かずえマン @cook_40205660

小分けで冷凍庫に入れると､お弁当で常温解凍で食べられます♪あともう１品欲しいときにささっと簡単にできます(^-^)
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材料

  • レンコン 小～中２こ
  • 酢 小さじ２
  • ごま油 適量
  • ◎希釈用つゆ 大さじ２
  • ◎醤油 大さじ１．５
  • ◎鷹の爪 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンをピーラーで皮をむき、一口大に切る

  2. 2

    切ったレンコンを酢を入れた水に５分ほどつけてアクをとる

  3. 3

    レンコンを強火でごま油でいためる

  4. 4

    炒めたら浸るほどの水を入れる

  5. 5

    ◎の調味料を入れて水がなくなるまで煮詰める

  6. 6

    水がなくなったら一味と白ごまを入れて混ぜる

コツ・ポイント

注意）煮汁の味は濃くすると、長時間煮詰めるのでしょっぱくなってしまいます。

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かずえマン
かずえマン @cook_40205660
2009/08/16 09:33に公開
料理が好きな大学生です♪食べることよりも、作って喜んでもらうほうが好きです(*^^*)料理上手なお母さんを目指してます〜！
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このレシピのキーワード

れんこん トウガラシ

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