ボールに粉を入れて少しずつぬるま湯を入れながらスプーンで練る。

団子粉で打ち粉をして、手にも粉を付ける。
生地を細長く30cm程度に延ばす

生地を細長く30cm延ばし15等分に切り分ける

生地を丸める。
手のひらで丸めている間に、生地がシットリした感じに成るまで丸める。

大きめの鍋にタップリのお湯を沸かし団子を茹でる

団子が浮いてから1分程度茹でる。

3〜4分程度で浮きます

ボールに氷水を準備して、茹で上がった団子を冷やす。

直ぐにみたらし団子にする場合はここで串に刺す。

バットに並べて団子の表面が乾くまで風を当てる。

三宝か皿に白い紙を皿に対して対角に敷き、四辺を垂らす。

団子は最下段に3×3個
中段に2×2個
最上段に2個
合計15個並べる。

みたらし餡の材料を全て鍋に入れて、中弱火に掛けてかき混ぜながらトロミが付いたら弱火で1分火を通す

お供えの終わった団子を串に刺す。

表面に軽く焦げ目が付くまで焼く。

みたらし餡を掛ける