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しめじとベーコンのカルボナーラ
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しめじとベーコンのカルボナーラ-レシピのメイン写真

しめじとベーコンのカルボナーラ

美優輝ママ
美優輝ママ @cook_40139832

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材料

3人分
  • パスタ 200㌘
  • にんにく 1カケ
  • しめじ 100㌘
  • ベーコン 80㌘
  • オリーブオイル 大2
  • コンソメ 2コ
  • 玉子 2コ
  • 生クリーム 200㌘
  • スライスチーズ 3枚
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯で茹でます。

    その間にソースを作ります。

    • しめじとベーコンのカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスニンニクを入れ弱火で香りを出します。

    ベーコン,しめじ,コンソメを入れて炒めます

    • しめじとベーコンのカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    チーズを入れて、茹で上がったパスタを湯切りしたら、すぐフライパンに入れます。
    よく混ぜてチーズを絡めてください。

    • しめじとベーコンのカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    フライパンの火を止めます。
    別の容器に混ぜまた玉子、生クリーム、胡椒のソースを入れてよく混ぜます。

    • しめじとベーコンのカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    お皿に取り分け、出来上がり。

    • しめじとベーコンのカルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

塩の代わりコンソメを入れてます。
胡椒は多めがオススメです。
フライパンの火は止めてからソースを入れてください。
*玉子がダマになります。

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美優輝ママ
美優輝ママ @cook_40139832
2015/09/26 04:36に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 卵 スライスチーズ

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