椎茸とエノキの下の方をカットします。

椎茸は厚さ1センチに切ります。

エノキは約2センチ位にカットします。

お米を研いだら、サラサラお粥にしたいので水をおかゆ1.5の目盛りまでたっぷりと入れます。約1.7リットルくらいでした。

しょうゆ、白だし、みりん、かつお節を入れて混ぜます。

エノキを入れます。

最後に椎茸を入れたら炊飯器おかゆモードで炊きます。75分位です。

炊き上がりました。
後は盛り付けて完成です。

お好きなお漬物と一緒にどうぞ^_^