ニンニクは、すりおろす。だし汁を作る。

【味付け】を混ぜ合わせておく。

たまねぎは１ｃｍ幅に切る。

にんじんは、１ｃｍ幅の短冊切り。

ピーマンは５～６mmの千切りにする。

豚肉は一口大に切り、【味付け】の半量をも見込む。

フライパンにごま油を熱し、３の豚肉を炒める。

色が変わったら、２の野菜を入れ炒め、だし汁、残っている【味付け】を加えて炒める。

子供用に取り分ける。

大人用にはお好みでコチュジャンや粉唐辛子、一味唐辛子などで辛味を加える。