ひじきのしょうが煮

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生姜がアクセントになりやみつきです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたレシピです。

ひじきのしょうが煮

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材料

  1. ひじき(乾燥) 30g
  2. ●砂糖 大2
  3. ●しょうゆ 大2
  4. ●みりん 大2
  5. ●だしの素 少々
  6. しょうが(みじん切り) 大1

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で戻し、2〜3回水をかえてよく洗う。
    水気をきちんと切っておく。

  2. 2

    調味料を先にフライパンに入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    その中にひじきを入れて煮る。
    水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    さいごに香り付けにしょうがを入れる。
    ※チューブでも可

  5. 5

    出来上がり
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