鶏のロコモコ丼★
たまちゃんよ @cook_40092250
鶏肉で、おいしいロコモコ丼できました♪
お野菜もたっぷり使って、大満足です！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作らなくとも、ロコモコ丼を食べたくなって、
冷凍してあった鶏肉で作りました♪
鶏のロコモコ丼★
鶏肉で、おいしいロコモコ丼できました♪
お野菜もたっぷり使って、大満足です！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作らなくとも、ロコモコ丼を食べたくなって、
冷凍してあった鶏肉で作りました♪
作り方
- 1
鶏肉に、塩・こしょうをふっておいておく
ナスは適当な大きさに切り、水にさらしておく - 2
レタス・キュウリは千切りにしておく
- 3
フライパンに油を熱し、目玉焼きを作る。
油多めだと、フチがこんがり美味しいです - 4
フライパンに油を熱し、ナスを炒め、一度取り出しておく
- 5
油をフライパンに足し、鶏肉を皮の方から強火で焼き、焼きいろがついたら裏返して蓋をして、中火で３，４分焼く
- 6
４で炒めたナスを加えて、★の調味料を加え、軽く炒める
- 7
ご飯の上に、レタス・キュウリをのせ、上から６をかける
目玉焼きものせて出来上がり！
コツ・ポイント
夏ならば、ズッキーニなどの野菜を追加しても、美味しそうです★
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