シナモンコーヒー☆チーズクリームケーキ
CoffeeCoco @cook_40025316
シナモンたっぷりふかふかコーヒースポンジにチーズクリーム、ざくきりチョコを挟みました。チーズクリームとコーヒーがあう！
このレシピの生い立ち
シナモンたっぷりのコーヒーケーキが食べたくて
シナモンコーヒー☆チーズクリームケーキ
シナモンたっぷりふかふかコーヒースポンジにチーズクリーム、ざくきりチョコを挟みました。チーズクリームとコーヒーがあう！
このレシピの生い立ち
シナモンたっぷりのコーヒーケーキが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジを焼く。☆をあわせチンして溶かしよくまぜておく。卵は卵白卵黄をわけ卵白にすこしづつ砂糖をいれ固いメレンゲを作る
- 2
卵黄を一個づつ加え混ざったら薄力粉を振るいながらいれさっくり混ぜる。
- 3
１をヘラをつたわしながらたらしいれさささっとさっくり混ぜる。（手早く）
- 4
型にいれトントンと落とし空気抜きをし１７０度で３０～３５分。型からだし冷ます
- 5
砂糖水をチンし溶かしブランデーを混ぜシロップを作る。☆の砂糖クリチをまぜよく練ったら７～８分したクリームと合わせる。
- 6
４のスポンジを２～３枚にスライスしシロップをたっぷりしみこませ、クリーム、刻んだチョコを挟んでいく。
- 7
一番上もクリームを塗り、お好みで周りも塗る。（今回はトップだけなので横、周辺にもシロップをしみこませました）
- 8
よくひやしてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
今回はチョコレートはミントいりをつかいました♪市販でもナッツいりのとかなんでもいいですよ～～♪ザク切りのがざくざく食感が美味しいです＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991994
