板ゼラチンを水に入れてふやかす。
グレープフルーツの皮をむいて一口サイズに切って、器に入れる。

赤ワインを鍋に入れて沸騰させる。
アルコールに弱い場合は、しっかりとアルコール分を飛ばしてください。

鍋に砂糖を加えて、味をみてOKであれば弱火にし、ふやかした板ゼラチンを入れて、溶けるまで混ぜる。

グレープフルーツを入れた器に３を流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

固まった４を適当な大きさにして器に入れ、サイダーを注いだら出来上がり。